01 diciembre 2006

Botellas Mágnum

Los vinos de mayor calidad, siempre estarán mejor conservados y se disfrutarán más a la hora de abrirlos si se han embotellado en formato magnum.
Este formato favorece un envejecimiento del vino más lento y armonioso ya que, gracias a una mayor capacidad en la botella, la evolución del vino es más lenta y pausada, logrando una mejor uniformidad y estabilización y consiguiendo también que la longevidad del vino sea mayor.Algunas de las principales ventajas del magnum:- Es el sistema ideal para conservar en bodega vinos de larga guarda- Favorece la expresión de los matices del vino. Como la cantidad de oxigeno disminuye en relación con el líquido -si se compara con las botellas de 0,75L- el proceso de evolución del vino se aminora y sus virtudes aromáticas y gustativas se multiplican. - Se disfruta entre amigos, ya que una botella se abre para varios comensales- Cuanto mayor es la cantidad del líquido embotellada, menor es el peligro de que la evolución del vino se vea alterada por incidencias de tipo térmicas.- Es una buena inversión, considerando que garantiza al vino una vida más larga. Es, por tanto, el tamaño adecuado si se quiere invertir en una bodega.- Los vinos de crianza, reservas y grandes reservas alcanzan en formato magnum sus mejores calificaciones.

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